Voyage

Vues de zamosc

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Mes connaissances sur le Kresy entrant (régions de l'est du Commonwealth) se sont longtemps limitées aux Basses-Carpates. Tout le reste n'est que de vagues souvenirs d'enfance de ces rares voyages à Rastochye pendant les vacances scolaires. Je me souviens de champignons gigantesques de la taille d’une tête humaine - probablement du fait de la catastrophe de Tchernobyl, je me souviens de bagels frais et croquants (croissants), je me souviens du goût de tsibuliaks, d’une casserole décente provenant d’une tente voisine, et de ma mère énervée photographiant furieusement notre baignade dans les étangs d’Echo. Je me rappelle comment ces photos ont été prises plus tard lors de vacances en famille. Et quand j’ai atteint un âge assez indépendant, j’ai décidé: il est temps de visiter les lieux de «l’ancienne gloire». Bien alors. Un sac à dos sur les épaules - et c'est parti! À Zamosc!

La vérité est que Zamosc situé au bout du monde. Pour y accéder depuis mon bien-aimé Zakopane, vous devez traverser la Crimée et Rome, ainsi que des tuyaux en cuivre - 8 heures de trajet en transports en commun. Dans ce cas, les heureux propriétaires de leur propre voiture en tirent un avantage considérable en réduisant le trajet à 5 heures de conduite sur un revêtement de route assez tolérable.

À mon grand regret, mon "soleil" Fiorino était juste à la prévention suivante. Alors ils m'ont emballé avec un sac à dos comme un sprat dans un minibus et je devais partager la compagnie avec une femme qui hennit comme un cheval, un homme qui avait une énorme passion pour la sève du bouleau et un conducteur fou - un fan des rythmes de «smarts, smarts», continuait à défiler aux stations de radio « Disko Polo. " Mais, je vous le dis, je n'avais absolument aucune envie de me plaindre!

Et tout cela parce que l'Est de la Pologne est quelque chose d'incroyable! Extraordinairement excitant, élégant, cosy-idyllique, regorgeant d’histoire intéressante, gens sympathiques, calme et magique.

Zamosc (Zamosc, Zamosc) est une ville incroyablement belle à Lubelszczysna, à 240 kilomètres au sud-est de Varsovie. Cette ville n'est pas typique. Comme on dit, il a été construit sur une racine sèche - à partir de zéro, parmi des champs en lambeaux. La construction de Zamosc a été initiée par Jan Zamoysky lui-même - le chancelier et hetman de la couronne polonaise. Zamoysky a même invité l'architecte italien «Bernardo Morando», architecte «d'outre-mer», qui pendant 20 ans, de 1580 à 1600, a réalisé le rêve d'une ville idéale. Sans surprise, Zamosc a les fiers titres de Northern Padua et de Renaissance Stars.

Selon le plan grandiose du fondateur, Zamosc était censée être la résidence de la dynastie, mais entre-temps, elle acquérait des qualités complètement différentes, devenant au fil du temps le centre culturel, scientifique et religieux de la Pologne orientale. Dès le début, c’était une ville ouverte, multiculturelle et multinationale. Des Arméniens, des Ukrainiens, des Grecs, des Juifs, des Allemands, des Espagnols, des Italiens, des Britanniques et même des Écossais se sont installés à Zamosc. Zamosc a longtemps été considéré comme l'une des plus puissantes forteresses du Commonwealth. Au XVIIe siècle, elle réussit à repousser les attaques des Cosaques et des Suédois lors du soulèvement des Cosaques et du déluge suédois. Et seulement au XVIIIème siècle, cette ville fortifiée imprenable a été pillé pour la première fois par les Suédois et les Saxons pendant la guerre du Nord.

Lors de l'effondrement de la Pologne, Zamosc est d'abord tombé entre les mains des Autrichiens, puis des Russes. En 1821, Zamosc perd ses droits de cité et se transforme en forteresse du gouvernement. Depuis 1866, les fortifications entourant la ville ont été partiellement liquidées et Zamosc a commencé à se développer et à prospérer activement.

La Seconde Guerre mondiale a entraîné à Zamosc une occupation variable des troupes hitlériennes ou soviétiques. En ces années terribles, la communauté juive surpeuplée a complètement cessé d'exister - 11 mille personnes. À propos, c'est à Zamosci, en 1871, qu'est née la célèbre Rosa Luxemburg.

Après la guerre, plusieurs entreprises industrielles ont enrichi la ville. Zamosc a été de 1975 à 2000 la capitale de la province. Aujourd'hui, la 70 millième ville est un centre de science et de culture d'importance nationale.

Mais, laissons les scientifiques aux faits, et réglons quelque chose de plus intéressant. Je vais maintenant vous faire part de mes impressions sur le voyage à Zamosc et de ce qui m'a le plus frappé.

Jan Zamoysky

Comme vous le savez déjà, le fondateur de la ville était Jan Zamoysky. Oh! C'était encore ce faufiler! Mercantile, entreprenant et incroyablement intelligent. Il a donc eu l’idée de construire la ville parfaite, et au moins une inondation. Chuchotant avec l'architecte, Zamoysky dessina rapidement un polygone sur une serviette de table, à chaque coin de laquelle se trouvait un impressionnant bastion, et dit: bâtissez! Il faut rendre hommage: depuis 400 ans, les bastions n’ont jamais été pris. Si vous regardez attentivement le plan de la ville, vous remarquerez qu'il est incroyablement similaire au corps humain: le palais est la tête, la rue principale est la colonne vertébrale, la collégiale et l'académie sont les poumons, la mairie est le cœur, les bastions sont les bras et les jambes. Demandez à Zamoysky d’où proviennent ces énormes ressources financières? Eh bien, à cette époque, le concept de parrainage existait déjà. En outre, Zamoysky s'est marié 4 fois et chacune de ses futures femmes était beaucoup plus riche que la précédente.

Chères filles En passant, j'ai entendu dire ici que le fils de l'actuel métropole urbaine de Martin Zamoysky est toujours (attention!) Célibataire. Certes, je ne pouvais même pas le regarder du coin de l'œil, même si je passais presque toute la journée près de la mairie. Mais je vous souhaite sincèrement bonne chance.

Oh, ces amateurs de tsibulyaki! Goût et arôme familier depuis l'enfance. D'énormes gâteaux ronds fourrés aux oignons et aux coquelicots. Leur origine est attribuée aux Juifs qui ont créé la recette originale et l'ont transmise de génération en génération. Les plus délicieux sont ceux frais, encore chauds. Mais légèrement asséché - ils savourent aussi très bien.

En général, la cuisine traditionnelle du Rising Kresy est un mélange inimaginable de traditions culinaires de nombreuses nationalités qui vivent tranquillement ici depuis des siècles: Polonais, Ukrainiens, Arméniens, Grecs, Juifs. À Zamosc, le sarrasin et le miel occupent la première place dans toute la région de Rostoch. Ce dernier est vraisemblablement considéré comme le meilleur de Pologne. Quant au sarrasin, les habitants de Zaporozhye le mangent de manière très intéressante: mélangez-le avec de la purée de pomme de terre et faites-le cuire dans des tartes appelées «bilgorai». Chaud, frais du four, le gâteau est délicieux avec de la crème fraîche ou du kéfir, et quand il refroidit, il est coupé en morceaux, frit dans l'huile et servi avec un «sac» - sauce à la viande ou aux champignons, mélangé à de la farine frite.

La légende du buffet

J'ai honte de l'admettre, mais je n'avais jamais entendu cette légende auparavant. Mais après avoir voyagé à Zamosc, chaque fois que j’étais présent au buffet, je me souviens de cette ville magnifique avec un sourire. Parce que c’est à Zamosc que Karl Gustav est apparu avec son armée sous les murs de la ville, inventant un art vraiment diabolique. Mais vous vous rappelez que Jan Zamoysky était beaucoup plus rusé et plus intelligent que certains Suédois. Lorsque Gustav a proposé à Zamoysky "en signe de réconciliation, de dîner à un dîner amical", il a accepté. "Je vais faire un putain ... de déjeuner!" Pensa Zamoysky, souriant à tous ses trente-deux ans avec une moustache luxuriante. Et - non seulement ne l’invitais pas à son château, mais avait même ordonné de sortir une table avec des amandes des murs de la ville, en oubliant «accidentellement» des couverts et des chaises. Les Suédois ont été gâtés et ont quitté la maison sans être salés. Vous voyez, l’éducation «européenne» ne leur permettait pas de prendre un repas debout. Le plan de Gustav a échoué. Mais par sa maigre stupidité, il crut que Zamoysky le recevrait à bras ouverts et que les soldats, entre-temps, s'empareraient de la ville ...

Et aujourd’hui nous admirons tellement le buffet, les considérant comme un signe de luxe et de bon goût!

Zamoysky jazz

Il est difficile de croire que cette petite ville de province est la capitale polonaise du jazz! Depuis plus de 30 ans, Zamosci a accueilli les festivals Jazz on Kresy et les rassemblements internationaux de chanteurs de jazz. Ces jours-ci, à travers la ville, s'étendent les chefs-d'œuvre du jazz mondial et les syncops résonnent aux fenêtres de tous les pubs. J'ai eu de la chance - j'ai assisté à une telle séance dans l'un des clubs de jazz locaux. Et même si j'étais assez fatigué du voyage, mes capteurs esthétiques ont complètement capturé la délicieuse aura de cette musique incroyable.

L’attraction principale de Zamosc est sans aucun doute la brasserie. Un pub confortable servant trois types de bières naturelles locales - sans pasteurisation, sans filtrage (qui a dit que la bière était mauvaise?). La brasserie Zamoyskaya est installée dans l’ancienne centrale électrique depuis 1925. Après le deuxième verre, j'ai clairement senti dans cette boisson noble tous les sels, minéraux et vitamines disponibles des groupes B, C, K et PP. Longue vie à la bière vivante! Bonjour

Zamosc culturel

Zamosc est une Mecque non seulement pour les amateurs de jazz. L'été, le théâtre Zamoysk, les foires Getman, le festival de la culture de Zamoy, le festival du cinéma sacré et de la maison de l'art y sont systématiquement organisés. Et pourquoi des reproductions costumées du siège de la forteresse de Zamoyskaya et des tournois de chevaliers à ses pieds! Du début mai à la fin de l'automne, Zamoеć se transforme en une immense salle de concert et de théâtre.

La beauté idéale de la ville idéale

Zamosc est souvent appelée "la ville des arcades" ou, plus pathétiquement, "le nord de Padoue". Le cœur de la ville fortifiée bat sur le grand marché - l'une des plus charmantes places de ville que j'ai réussi à voir au fil des années d'errance. Ici se dresse le majestueux hôtel de ville, entouré de maisons de pierre richement décorées, de cafés accueillants, de restaurants de luxe, d’un intéressant bâtiment du musée Zamoysky et de l’hôtel Mercure, qui abrite son fantôme personnel. Bien entendu, le fantôme local ne peut être comparé ni avec le Black Dog d’Ogrodzienets, ni avec le phénomène paranormal à Izbits, mais cela pose néanmoins beaucoup de problèmes au personnel de l’hôtel et aux résidents.

A proximité se trouve la plus ancienne pharmacie de Pologne, fonctionnant en continu depuis 4 siècles. Fait intéressant, et il y a des fantômes? Il y a d'incroyables gaufres au Big Market, encore plus de café, de charmantes fontaines de nuit et des cours pittoresques. Et tout cela - sur une surface de 100x100 mètres! Eh bien, où voyez-vous tant de beauté sur un site aussi petit!

Zoo

La ville a été fondée en 1580 à l'époque du Commonwealth par le grand chancelier de la couronne et grand hetman Jan Zamoysky, bras droit du roi Stephen Batory, au centre de son latifundia ou ordination héréditaire. Il a été construit depuis 1579 selon le projet de l'architecte italien Bernardo Morando, ce qui a donné à la ville le style de la Renaissance italienne. Pour cela, la ville reçut le surnom de "Padoue nord" et devint une ville fortement fortifiée de la voïvodie de Russie, Kholm Land. En 1594, Jan Zamoyski a ouvert une académie dans la ville sur le modèle des universités italiennes, mais en 1774, elle a été transformée en lycée par le gouvernement autrichien.

En 1648, Bogdan Khmelnitsky assiégea sans succès Zamosc avec les Cosaques et les Tatars, défendu par le gouverneur Ludwig Weiger. En 1656, cette forteresse résista une nouvelle fois au siège des troupes du roi suédois Charles X. En 1705, Ivan Mazepa s'approcha de Zamost avec 35 000 Cosaques et Russes, mais ne fut autorisé à entrer dans la ville qu'après cinq semaines de négociations.

En 1772, le premier partage de la Pologne est passé en Autriche. En 1809, Jozef Poniatowski a pris d'assaut Zamosc. Napoléon en 1809 annexé au Duché de Varsovie. En 1813, la forteresse résista pendant près d'un an au siège des troupes russes du général Roth, après quoi la garnison (3000 à 4000 Polonais) placée sous le commandement de M. Gauke se rendit. Jusqu'en 1820, Zamosc appartenait au majorat de la famille polonaise Zamoysk, qui en avait jeté les bases.

Dans l'empire russe, Zamosc à partir de 1818 faisait partie des plus importantes forteresses du royaume de Pologne, puis devint un chef-lieu de la province de Lublin. Les cachots de la forteresse étaient utilisés pour contenir des prisonniers politiques. Le commandant de la forteresse, J. Hurtig, est devenu largement connu en Pologne pour ses méthodes sadiques de traitement de ces problèmes. Pendant le soulèvement polonais de 1830-1831 Le château était une forteresse pour le détachement de Dvernitsky et restait le dernier point de résistance.

En 1866, la forteresse est supprimée car elle est obsolète sur ordre du tsar Alexandre II.

En 1871, Rosa Luxemburg est née à Zamosc.

Pour 1913: 12 400 habitants, un hôpital, une bibliothèque, 2 établissements d’enseignement secondaire et 3 établissements d’enseignement inférieur, 4 écoles paysannes, un budget annuel de 17 000 roubles. Production de meubles cintrés. Les districts équestres du comte Zamoysky fonctionnaient dans le comté.

Les 29 et 31 août 1920, la sixième division de l'URN Sich Riflemen et la première armée de Budenny tirée par des chevaux s'affrontèrent à Zamosc. À la suite de la bataille, l'armée des Budyonny a été obligée de se replier vers Vladimir-Volynsky.

Pendant la Seconde Guerre mondiale et l’occupation allemande, de nombreuses expulsions et exterminations de la population (en particulier la population juive, qui représentait la moitié des habitants de la ville au cours de la période qui précéda la guerre) ont eu lieu dans le but de poursuivre la «germanisation» de Zamosc. Himmlerstadt.

En 1975-1998 la ville était le centre de la voïvodie de Zamoysky.

Zoo

Le zoo de la ville de Zamosc est l’un des plus anciens de Pologne. Il a été fondé en 1918 sur la base d'une réserve de chasse dont l'histoire remonte à 1593. C'est le seul zoo de la voïvodie de Lublin. Il est situé dans la ville, occupant une superficie de 13,8 hectares. Le zoo contient environ mille cinq cent animaux de plus de 230 espèces.

Description courte

La particularité de Zamosc réside dans le fait qu’il a été construit de toutes pièces, dans un lieu inhabité, comme un ensemble urbain unique. L'histoire de la ville a commencé en 1580, lorsque le puissant magnat et chancelier Jan Zamoysky, conseiller principal du roi polonais Stefan Batory, décida de créer une ville fortifiée dans ses possessions.

Vue aérienne de la ville de Zamosc

À cette fin, le magnat a choisi les terres proches de son pays natal - le village de Skokovka, situé au carrefour d'importantes routes commerciales entre l'est et l'ouest. La construction de la ville a été dirigée par l'architecte italien Bernardo Morando, invité de Padoue. Grâce aux efforts de l'architecte, une petite ville élégante, de style Renaissance, s'est développée, fortifiée de puissantes fortifications. La nouvelle citadelle porte le nom de Zamosc, en l'honneur du fondateur Jan Zamoysky.

La position stratégique favorable de la ville attira des marchands étrangers et la communauté arménienne s'y installa bientôt. En permettant aux Arméniens de s’installer à Zamosc, le grand chancelier leur a conféré les mêmes droits et libertés que les autres citoyens. Plus tard, Jan Zamoysky accorda des privilèges aux Arméniens. La communauté arménienne a été autorisée à disposer de sa propre cour et de sa propre église pour produire du miel, du vin et de la bière. En échangeant à l'est, les Arméniens contribuèrent à la prospérité de Zamosc et apportèrent à la ville une saveur orientale, décorant les maisons de marchands avec des ornements décoratifs.

Place du marché - vue de dessus

Zamosc - une forteresse au glorieux passé militaire

Au fil des siècles, Zamosc a fait ses preuves non seulement en tant que riche centre d'artisanat et de commerce, mais également en tant que citadelle redoutable. La ville a été assiégée sans succès par les Cosaques et les Tatars. En 1656, Zamosc, avec Gdansk et Czestochowa, figurait parmi les trois forteresses polonaises qui ont résisté à l'attaque des Suédois. En 1705, pendant la guerre du Nord, l'historien ukrainien Ivan Stepanovich Mazepa reçut l'ordre du colonel Golovin de prendre la citadelle polonaise de Zamosc.

Selon Mazepa, il serait très difficile de prendre d'assaut la forteresse, car elle est très puissante et que deux cents canons ou plus sont en service avec les soldats. N'osant pas attaquer Zamosc à coups de feu et d'épée, Ivan Stepanovich a passé cinq semaines à négocier avec le commandant de la forteresse. Après cela, l’ordonnance de Zamoysky se rendit et laissa la garnison de Mazepa entrer dans la ville. Par la suite, Zamosc fut gouverné par l'Autriche et sous le protectorat de la France napoléonienne. En 1813, après un siège d'un mois, la citadelle de Zamoyskaya obéit aux troupes russes et devint une partie de l'Empire russe.. Au cours de la rébellion polonaise de 1830-1831 dirigée contre la Russie tsariste, la forteresse de Zamosc se rendit aux Russes en dernier lieu, mais le tsarisme l'emporta.

Mairie sur la place du marché Zamosc

L'ensemble médiéval du vieux Zamosc

Le cœur de la ville est la place du marché, entourée d'anciennes maisons bourgeoises aux galeries voûtées. Ainsi, la maison “Under the Angel” (autre nom est “Aux époux”) attire l'attention avec son style oriental et ses ornements floraux. A proximité se trouve le palais Zamoysky construit en 1585, d'où Jan Zamoysky contrôlait ses immenses volosts. Sur le côté nord de la place du marché se dresse l’hôtel de ville avec une haute tour élancée de la Renaissance, et une cathédrale domine le côté sud, ravissant le public avec son architecture byzantine. Dans les cryptes de l'église gisent les cendres de tous les représentants du clan Zamoysky, y compris le fondateur de la ville. À proximité se trouve le bâtiment de l'arsenal, dont les murs au 16ème siècle abritaient un entrepôt militaire, et maintenant le Musée des armes anciennes. Sur le site des puissantes murailles, un parc municipal a été aménagé, mais quelques fragments de la citadelle ont survécu dans la vieille ville: hauts remparts, fortifications de champs, portes nouvelles et anciennes de Lviv. Un peu en retrait du centre historique de Zamosc se trouve la fortification "Rotunda", entourée d’obélisques portant le nom des victimes de la Seconde Guerre mondiale. Hitler prévoyait de réinstaller les Allemands dans le sol noir de terres fertiles de Zamosc et de renommer la ville de Himmlerstadt..

Les nazis ont choisi la Rotonde médiévale comme leur Gestapo, où ils ont procédé à des exécutions massives de la population locale. Après avoir survécu à de nombreuses guerres, le centre historique de Zamosc a été conservé en excellent état, pour lequel l’UNESCO a été reconnue patrimoine culturel mondial.

Regarde la vidéo: Rosa Luxemburg (Août 2020).

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